GÀ XÀO LÁ GIANG

GÀ XÀO LÁ GIANG

1/ Nguyên liệu:

- Phi lê gà: 300g                                               

- Lá giang: 100g

- Sả băm: 1 thìa súp

- Hành tím băm: 1 thìa súp

- Ớt sừng: 1 quả

- Dầu ăn: 1/2 thìa súp

- Đường: 1 thìa súp

- Cà rốt: 1/4 quả

- Hạt nêm: 1 thìa súp

- Nước mắm: 1 thìa súp

2/ Thực hiện:

- Rửa gà, nhặt lông tơ, thái miếng vừa ăn.

- Ngắt lá giang, rửa sạch, ngâm nước muối.

- Rửa cà rốt rồi tỉa hoa.

- Đun dầu nóng, phi thơm sả, tỏi, hành tím băm.

- Cho gà vào, xào khoảng 5 phút cho thịt gà săn lại. Sau đó, nêm hạt nêm với nước mắm.

- Khi thịt gà ngấm, cho ớt vào và nêm thêm đường. Dùng đũa đảo liên tục cho đến khi gà chín rồi cho lá giang vào. Nêm lại vừa ăn.

3/ Trình bày:

- Bày ra đĩa, trang trí thêm cà rốt tỉa hoa.

- Dùng nóng với cơm.

CHIA SẼ

Anh Là: Unknown

- Là người đàn ông thích nấu ăn vào mỗi tuần. Thích cùng vợ con ăn tối mỗi ngày tại nhà, chính vì thế anh làm web nấu ăn này để chia sẽ hướng dẫn nấu ăn ngon.
- Chân thành cảm ơn các anh chị em đã thích, chia sẽ và bình luận cho bài viết.